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冬天如何沏壶、养壶、洗壶?

作者:admin发布时间:2024-02-26分类:茶具知识浏览:457评论:0


导读:紫砂壶的使用、保养、保洁,具有一定的知识和方法,这些实用知识,是生活经验的总结。了解这些知识,掌握正确的方法,对丰富、提高茶艺和壶艺大有脾益。

紫砂壶的使用、保养、保洁,具有一定的知识和方法,这些实用知识,是生活经验的总结。了解这些知识,掌握正确的方法,对丰富、提高茶艺和壶艺大有脾益。

冬天喝茶是非常有益健康的一件事,用紫砂壶泡茶,不仅能泡出茶香浓郁,无熟汤气,而且在这寒冷的天气紫砂壶泡茶比一般壶泡茶都具优势,因为紫砂壶有很强的保温性。

冬天如何沏壶、养壶、洗壶? 紫砂壶 第1张  

沏壶

即沏茶,不同茶,要用不同温度的泡。提示:冬日用紫砂壶泡茶一定要记得温壶,尤其是朱泥壶,以防惊裂。

壶有高矮之分,高壶宜沏红茶,矮壶宜沏绿茶。高壶形体较高,口盖较敛,适宜沏泡红茶。因红茶在加工焙制中,须经发酵,用高壶沏红茶,经深焖,使茶叶、茶香和茶色,得到充分展开,更感蕴腹浓香。矮壶形体较矮,口盖稍敞,适宜沏泡绿茶。

养壶

以干净的手搓摩紫砂茗壶,泡茶时候的保养,名曰:“养壶”。宜兴当地习称“盘壶”。自古爱壶者,手不离壶,壶不释手,搓摩宝爱,一日千遍。亦有用布擦壶,茗壶用沸水沏茶后,壶表有极细微茶汁渗出,肉眼不能见,用湿布来回在壶身擦拭,日久,壶表细腻、莹润、光滑、净亮,手感舒适。

洗壶

紫砂壶,胎质气孔结构较大,吸附性较强,泡茶不易馊。据这一特征,普通茶叶沏茶,宜用后即清洗。

用高级名茶入壶,可贮存壶内,待来日再洁净清洗。如有杂味,其法为:茶壶日久不用,生有异味,只用沸水衡泡,再用冷水清过,异味即除。新购紫砂茗壶,未用前须先开壶,然后再行使用。


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标签:紫砂壶


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